Coulis de tomates des Pouilles

Base de vos sauces les plus simples comme des plus élaborées, ce coulis de tomates des Pouilles (la talon de la Botte) a un bon équilibre entre acidité et onctuosité.

 

Accord mets et vin : la tomate est exigeante dans son accord avec le vin. Privilégiez la finesse fruitée d'un Barbera d'Alba rouge ou d'un Lacrima Christi del Vesuvio rosé pour une bonne entente entre époux gastronomiques.