Riz Roma spécial risotto : 5,90€ / 500g

Le riz Roma est utilisé par les connaisseurs dans le Piémont pour réussir le risotto, grâce à ses gros grains compacts mais qui restent séparés lors de la préparation. Dans la plaine du Pô, on cultive les rizières avec un amour viscéral de la terre nourricière depuis toujours.