Pizza Les 2 bûches - food truck

Partez avec Gaëtan et Ulysse pour une Odyssée plus gastronomique qu'homérique : ces deux passionnés sont tellement bonnes pâtes qu'ils ont réussi à en faire une 100% maison (fermentation longue) d'une exceptionnelle qualité.

Une pâte à pizza comme ça, aussi aérienne, aussi volcanique dans son éruption/érection vésuvienne, est digne de figurer aux côtés de l'anthologie gourmande napolitaine que vendait Sophia Loren dans les films de Vittorio De Sica ! Rajoutez là-dessus des ingrédients d'une qualité rare (mozza de bufflonne, viande locale de plein air, crème de truffe...) et vous obtiendrez LE must de l'anti-malbouffe italienne qui survole les nombreux pizzaioli de pacotille sévissant dans l'Hexagone. 

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