Huile d'olive vierge extra au citron :11,90€ / 25cl

Ce condiment d'une finesse extraordinaire est un péché mignon à déguster tout simplement sur une bruschetta (éventuellement frottée à l'ail pour les amateurs, voire les célibataires qui souhaitent le rester). Son nez explosif exaltera aussi vos vinaigrettes, ainsi que les poissons et les viandes (de préférence blanches, à l'exception notable du carpaccio). Mais le mariage à l'italienne le plus festif se fera avec un risotto au safran ou à la truffe.

Idée recette : spaghetti aux artichauts ou risotto à la Belnano.