Pecorino romano de brebis : 4,39€ / 100g

Ils sont fous ces Romains ! Un fromage pareil, ça ne devrait pas exister tellement c'est bon. Le lait entier de brebis et la saveur délicatement salée sont caractéristiques de ce monument du Latium. Râpé sur des pâtes ou un risotto, il fera fureur, à condition de ne pas trop saler initialement votre plat.