Farine de blé dur rimacinata (remoulue) spéciale pâtes maison, pain, ou étalage de pizza : 4,90€ / 1kg

A la différence de la farine de blé tendre type 00 pour faire la pizza, la farine (ou semoule) de blé dur rimacinata (remoulue) est idéale pour l'étalage de la pâte à pizza, ou bien pour faire vos pâtes maison, ou encore vos fougasses ou votre pain.

Ce moulin du Piémont situé à Casalgrasso (plaine du Pô) perpétue les traditions familiales et le savoir-faire à l'italienne.