Barbera d'Alba - rouge fruité 13% : 15,50€ / 75cl

Vin à boire dans sa jeunesse (celle du vin, pas celle du consommateur qui, rappelons-le, élèvera son âme par de petites dégustations plutôt que de l'avilir par de grosses beuveries). Sur le fruit, vous apprécierez ainsi toute la rondeur et le charme féminin de ce nectar du Piémont.

Accord mets et vin : parfait avec, les taralli aux graines de fenouil, le pesto rouge, la pizza margherita au coulis de tomates des Pouilles, ou encore la mortadelle pistachée et le salami Milano.