O pain d'autrefois - boulangerie BIO

Olivier est un magicien ! Si vous cherchez la meilleure focaccia de ce côté-ci des Alpes, c'est la bonne adresse : pâte moelleuse, croûte croquante et généreusement parfumée de senteurs du maquis, d'huile d'olive et de tomates séchées (maison, s'il vous plaît !). On n'est plus dans le culinaire, on touche à l'artistique, au sommet de l'épicurisme raffiné allié à la simplicité la plus déconcertante, la plus évidente !

Vous trouverez cet artiste de la fermentation longue et du pain d'excellence à Sourcieux-les-Mines ou sur les marchés (dont Anse le vendredi matin). 

118 Allée du Tilleul. 69210 Sourcieux-les-Mines

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