Pecorino "Vulcano" au piment : 4,69€ / 100g

Ce volcan de saveur est un pecorino dont la croûte est affinée à l'huile d'olive mélangée à la poudre de piment rouge ! L'intérieur est une pâte blanche à la saveur subtile qui révèle le caractère du lait des brebis siciliennes de la région d'Enna, où le pastoralisme est une seconde nature. Mais attention aux palais sensibles au feu : si vous dégustez un bout de cette superbe croûte rouge, préparez-vous à l'éruption magmatique en bouche !