Moscato d'Asti - blanc pétillant doux 5% : 14,50€ / 75cl

Le Moscato d'Asti (muscat) est un vin blanc très légèrement pétillant et incroyablement doux. Avec 5% d'alcool seulement (même ma comptable personnelle presque abstème en boit !), il est l'un des vins légers les plus appréciés par les Italiennes qui tiennent à leur ligne... et à leur permis de conduire ! Ce petit Jésus en culotte de velours, élaboré de main de maître par l'épicurien Marco Tintero, nous gratifie d'une explosion de douceur et de fruit en bouche : on croit croquer le raisin gorgé du soleil piémontais...

Accord mets et vins : sa subtilité toute féminine peut s'apprécier aussi bien en apéritif qu'en dessert, tout particulièrement avec  les Torcetti au beurre. Et il excelle, bien évidemment, avec le roi Tiramisù aux VRAIS biscuits Pavesini !