Ces géantes charnues sont les reines de Cerignola, dans les Pouilles : leur chair est craquante aussi bien à l'apéro que sur les pizzas ou dans les sauces tomates.
Accords mets et vin : c'est avec le vin blanc Pinot Grigio des Vénéties qu'elles vous feront
faire un aller/retour gustatif Nord/Sud époustouflant !