Sauce tomate à la truffe noire de Toscane

Pour oser une telle association entre la truffe et la tomate, il fallait tout l'art de Maria Grazia, talentueuse productrice de pépites toscanes dont la subtilité côtoie le sublime. À découvrir absolument sur des bruschette ou pour revêtir vos pâtes d'une parure divine.

Accord mets et vin : l'Aglianico del Vulture aux arômes de violette s'harmonisera parfaitement avec cette grande sauce, offrant une partition de haut vol sans fausse note.