Penne sans gluten (farine de riz/maïs/fécule de patate) : 5,70€ / 400g

Les pâtes sans gluten sont souvent pâteuses en bouche lorsqu'un seul type de farine est utilisé. En unissant les qualités des farines de riz complet, de maïs et de fécule de pomme de terre, on arrive à un bel équilibre de saveurs et de sensations à la dégustation. 

Accord mets et vin : tout le gouleyant d'un Primitivo BIO viendra s'accorder avec ces penne mêlées à une sauce aux légumes ennoblie d'un filet d'huile d'olive non filtrée, par exemple.